Khichda végétarienne

Ce plat sain et léger est un mélange de riz, de lentilles et d'épices entières cuites ensemble pour obtenir une consistance spécifique. En raison de sa nature légère et de ses nombreux bienfaits pour la santé, les autochtones en mangent lorsqu'ils veulent garder leur estomac léger et heureux.

Variation:

Ajoutez-y du poulet/bœuf cuit et vous obtenez le repas riche en protéines le plus sain à savourer.

Suggestion de présentation:

• Peut être consommé tel quel et est également populairement savouré avec du yaourt sans saveur en accompagnement (ou mélangé à celui-ci).