Poha (Flattened Rice)

Un incontournable du petit-déjeuner du sud de l'Inde à base de riz aplati (Poha), de feuilles de curry, de graines de moutarde et d'épices douces. Riche en fibres et en vitamine B , le poha est considéré comme un superaliment extrêmement sain et léger.

Portion suggérée :

• Savourez Poha avec du « chai » (thé) pour le petit-déjeuner ou le dîner.